ラガヴーリン 12年 カスクストレングス リミテッドエディション 2014 700ml 箱付

＜輸入元コメント＞ ・リミテッドエディションのナチュラルカスクストレングス・シングルモルトスコッチウイスキーです。
・アイラ島の岩に覆われた南岸にある、アイラで最も重要とも言える蒸留所、ラガヴーリンからのウイスキーです。
・蒸留所オリジナルストックよりの12年物特別リリースシリーズの第13弾リリース。
・それぞれ最低12年以上熟成のリフィルのアメリカンオークカスク原酒の幾つかを合わせたモルトです。
・卓越したスペシャルリリースのまさに入門編としてうってつけの逸品です。

第一印象としては、ラガヴーリンファミリーの中では控えめなキャラクターだが、加水するとよりリラックスした、表情豊かな一面を見せる。
想像のとおり、素晴らしいほどに食欲をそそり、体の中を活気で満たすような、口内をさっぱりと洗い流すようなモルト、鮮烈な松のフレーバーと刺激的なスモーキーさは、脂の少なめの濃密な味わいのフードと良く合います。

・色合い：とても淡い、緑がかったゴールド。
・香り：ソフトで用心深い立ち上がり、最初は本性が分りづらいが、まず食欲をそそるようなシャープな香りがくっきりとしたレッドベリーフルーツの香りへとゆっくり変貌し、その後にソフトで味わい深い香り、そして美味なるスモーキーな甘みが広がる。
ほのかに焚き火で焦げたベークド・ポテトの皮の美味そうな香り、次にピートのスモーキーさと燃やしたマッチ一箱分の香りが突き抜ける。
更にその後、じらすようなシャープなトロピカルフルーツ(酢漬けのライム？)がかすかに、オイリーに広がる。
加水するとこれらのアロマは全体的によりソフトになる。きつさが控えめになり、若々しい甘みが強まる。
スモーキーでフレッシュな香りの後にレーズンやドライドフルーツが続き、はるか彼方のウッドスモークを伴う。
・ボディ：ライト、オイリー。
・味わい：口に含むと最初に冷涼な味わい、次に塩気のある、口内を乾かすような、ほこりっぽい味わいが広がる。
甘みと酸味のバランスが良い。美しく、口内を洗い流すような、タラゴンと胡椒の効いたルッコラのサラダのような味わいに、本当に食欲をそそる焼き焦がしたチコリに胡椒とオリーブオイルをかけ回したフレーバーが続く。
焦げたような香りが徐々に強まり、スモーキーなワックスの味わいに変わる。加水すると甘みが増し、飲みやすくなる。アニスシードやフェンネルシードの魅惑的な香りが焦げたフルーツスコーンやジャムタルトの味わいへと変わっていく。
・フィニッシュ：甘みと旨みが両立しており、刺激的なスモーキーさと食欲をそそるアニスシードが主役となってくる。暖かみが増し、消え際にオイリーさを感じることができる。加水するとより甘く、性急な味わいとなる。抑えられたスモーキーさ、口内を乾かすような松のようなフレーバー。

品目：ウイスキー
品名：ウイスキー
原材料名：モルト
内容量：700ml×1本
アルコール度数：54.4度
賞味期限表示：無し
保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存
原産国：スコットランド
輸入者：野村ユニソン