![千成亭 近江牛 サーロインステーキ 3枚 [冷凍][直送商品](4267-024)](/img/goods/L/L_2599000004500.jpg)
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鈴鹿山系の良水に恵まれた近江・湖東の地で長期間肥育された近江牛。中でも希少な未経産牝牛をえり抜き、言わずと知れた牛肉の最高級部位、サーロインを職人が1枚1枚丁寧にステーキ用に手切り致しました。非常にやわらかく、溢れる旨味と甘味のある脂肪分が特徴で、その融点は24.6℃と非常に低く、そのためとろけるような食感は絶品です。両面を高温で香ばしく焼き、中はミディアムレアで召し上がっていただければ、近江牛の実力を存分に味わっていただけます。冷凍には細胞を潰さず、解凍後もほとんどドリップの出ない、高度急速凍結機を使用いたします。
内容：近江牛サーロインステーキ約160g×3枚・ステーキソース付
賞味期限：製造日より冷凍約30日
アレルゲン：小麦･牛肉･大豆･りんご
箱サイズ：29×23×5cm
重さ：800g