拘り抜いた土 美味しいトマト作りは、土が全てと言っても過言ではありません。蟹殻・米ぬかなど自然由来の有機物のみ、約半年間熟成させた土で育ち、美味しさの元となる栄養素をたっぷり吸収しています。

最高の食感 一般的なフルーツトマトは水を与えない事で、甘さを引き出しますが、こだわり抜かれた土・環境で甘さを生み出している為、水切りする必要がありません。十分に水をあげ、弾ける最高の食感を実現しています。

徹底した品質管理 ここまでこだわり抜いていても相手はトマト。美味しさにバラつきが生じることもゼロではありません。わたしたちは収穫した全てのトマトの糖度を計測し、１粒ずつ自信をもって出荷しています。