養命酒の原酒造りに用いてきた本みりんです。400年の伝統技術を守り、こだわるのは信州産のお米と中央アルプスの伏流水。自然に恵まれた環境で、もち米の旨みをぐっと引き出しました。素材の味を活かす、上品な味わいが特長です。